화성시농업기술센터, 홈베이킹과 전통장 교육생 모집

 

이런뉴스(e-runnews) 김삼성 기자 |

화성시농업기술센터가 2022.9.14.(수) ~ 선착순으로 쌀과 우리 밀을 이용한 홈베이킹 / 전통장 등의 이론과 실습을 배울 교육생을 모집 한다고 전했다.

 

이번 교육은 지역에서 생산한 농산물의 소비를 촉진하고 다양한 실습을 통해 가정에서도 지속적으로 활용할 수 있도록 하고자 화성시민(성인), 과정별 각 24명을 대상으로 실시한다고 밝혔다.

 

또한 교육비는 무료로 진행 되며, 화성시통합예약시스템 온라인접수를 받는다 하니 중복신청 없이 신청 하면 된다고 전했다.

 

특히 우리쌀과 우리밀을 이용한 홈베이킹은 제조 발효 종류 기능을 두루 배워 피자, 빵, 쿠키 등에 메뉴를 직접 만들 수 있는 방법을 배우고, 전통장 교육은 청국장을 비롯한 각종 장을 담글수 있는 손쉬운 비법도 배우게 되니 그야말로 1석 2조의 기술을 터득하게 되는 특색 있는 교육이 특징이라고 강조했다.

 

이에 대해 차재문 화성시농업기술센터 소장은 “집에서 쉽게 따라해 볼 수 있는 메뉴들로 구성한 만큼 시민들의 많은 관심과 참여를 부탁드린다”며, “앞으로도 농산물 소비촉진을 위해 다양한 식문화 프로그램을 운영할 예정”이라고 말했다.

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