이런뉴스(e-runnews) 김삼성 기자 | 화성시 농업기술센터가 7. 6.(목), 7. 13.(목), 7. 20.(목) 오전10:00~13:00 총 3회에 걸쳐 화성시농업기술센터 농식품가공연구관에서 화성 향토음식 확산보급 교육을 실시한다고 전했다.

이번 교육은 화성시민 30명을 대상으로 화성의 향토음식이란 주제로 첫날 6일은 손두부돼지고기조림과 묵은지야채말이를 향토음식 전문가가 교육했으며, 13일은 화성의 맛을 지키다라는 주제로 낙지파무침과 된장떡을 교육으로 진행할 예정이다.

이어 20일은 손맛으로 전해오는 향토음식이란 주제로 누룩지강정과 표고버섯들깨탕 교육을 진행할 예정이라고 밝혔다.

이에 송필재 화성시 농업기술센터 소장은 화성시의 향토음식을 발굴하고 계승하기 위한 노력을 하고 있다.”며 “많은 시민분들이 전통 식문화를 경험할 수 있도록 화성시농업기술센터가 앞장설 것.”이라고 말했다.