이런뉴스(e-runnews) 김삼성 기자 | 시흥시는 지난 7월 31일 시흥푸드마켓센터가 지역 내 취약계층을 위한 ‘신선한 식탁’ 꾸러미 사업을 통해 약 100가구에 친환경 농산물을 전달했다고 밝혔다. ‘신선한 식탁’ 사업은 이마트의 후원으로 경기나눔푸드뱅크가 경기도 내 농가에서 생산된 친환경 농산물을 구매해 소외계층의 영양 불균형을 해소하는 데 기여하는 사업이다. 이 사업은 2026년 2월까지 연간 2억 원의 예산으로 진행될 예정이다. 강gks성 시흥푸드뱅크마켓센터 소장은 “지속된 경기 침체와 물가 상승으로 어려운 시기에 소외계층을 보호하고 생산자에게도 안정적인 소득을 제공할 기회를 준 이마트와 경기나눔푸드뱅크에 감사하다”라고 말했다. 한편, 시흥푸드뱅크마켓센터는 따뜻한 나눔 실천을 위해 기업이나 개인에게 식품 및 생필품을 기부받아 시흥시 관내 약 2,500명의 개인 대상자와 사회복지기관 약 60곳에 무상으로 제공하는 사회복지사업을 운영하고 있다.
이런뉴스(e-runnews) 김삼성 기자 | 화성시농업기술센터가 지난 18일부터 농식품가공연구관에서 발효식품 전문가에게 배우는 전통장 교육을 운영하고 있다고 전했다. 화성시민 30명을 대상으로 진행하고 있는 이번 전통장 교육은 18일 알메주 만들기 (콩삶기, 균접종하기) 알메주 장담그기(간장, 된장)를 시작으로 20일은 알메주 활용법(표고버섯 쩜장, 두부쌈장) 쌀누룩 활용법(누룩소금, 쌀요거트) 25일은 청국장 띄우기(콩삶기, 천연균주 접종) (만능무침 된장) 교육을 마쳤고, 다가오는 27일에는 로컬장 만들기(청국장 밀키트 제작) 누룩소금 활용법(송산포도 고추장) 교육을 끝으로 교육을 마감한다. 화성시농업기술센터 관계자는 “이번 교육은 화성시 지역 농산물 활용 소비 증대와 현대식 전통장(醬) 가공기술 확산을 통한 식문화 계승은 물론 지역 농산물 소비문화 전파와 현대식 전통장(醬) 가공기술과 관련해 관내 시민의 이해도를 돕기 위해 마련됐다”고 밝혔다 이에 송필재 화성시농업기술센터 소장은 “화성시는 우수한 우리 콩으로 만드는 전통장 제조기술을 널리 알리기 위해 이번 교육을 비롯해 다양한 노력을 하고 있다”라며 “많은 시민들이 전통 제조기술을 배울 수 있도록 화성
이런뉴스(e-runnews) 김삼성 기자 | 화성시농업기술센터에서 8월 30일~9월 7일까지 우리쌀우리밀 홈베이킹(빵만들기) 교육을 운영한다. 이번 교육의 중점 목표는 ▶화성시 쌀과 밀에 대한 관내 시민 이해도 함양 ▶우리쌀 및 우리밀 소비 증진을 통한 식량자급률 향상 ▶화성시 지역 식재료 활용 소비 증대 및 관련 베이킹 레시피 확산 보급 ▶농업 현안 해결을 위한 기술개발에 기여 등을 하기 위함이다. 또한 전문강사를 통해 ▲30일은 화성의 포도 활용 베이킹으로 포도머핀과 찹쌀케이크를 ▲31일은 우리밀 특성의 이해와 함께 우리밀수플레와 브라우니를 ▲9월 6일은 화성의 농산물 활용 베이킹인 부추스콘과 수향미마들렌을 ▲9월 7일은 바로미 특성의 이해와 함께 바로미엔젤쉬폰과 호두버터쿠키를 교육한다. 이에 송필재 화성시농업기술센터 소장은 “시민의 니즈에 부합하는 맞춤형 교육을 통해 포도, 수향미 등 화성시 농산물의 우수성을 널리 알려 지역 농산물의 인지도를 향상시키고 농산물 소비를 촉진하고자 한다”라고 언급했다.
이런뉴스(e-runnews) 김삼성 기자 | 화성시가 오는 9월 2일부터 3일까지 이틀간 서신면 궁평항에서 ‘제9회 화성송산포도축제’를 개최한다. 궁평항 주 무대에서 열리는 개막행사는 2일 오후 6시에 시작해 품평회 수상자 시상에 이어 가수 김용임, 박현빈 등 유명가수의 특별공연이 펼쳐진다. 이 밖에도 포도 밟기, 포도 낚시 등 각종 체험과 게임이 마련돼 방문객들에게 즐거운 추억을 선사하게 된다. 행사장 한편에는 지역 농특산물과 함께 50여 동의 포도 판매부스가 운영돼 시중보다 저렴한 가격에 고품질 포도를 만날 수 있다. 같은 기간 동안 소비자들이 쉽게 포도를 구매할 수 있도록 동탄호수공원 수변문화광장에서 포도 판촉행사 또한 함께 열린다. 정명근 화성시장은 “낙조가 아름다운 궁평항에서 온 가족이 함께 즐길 수 있는 다양한 체험과 볼거리, 먹거리를 준비했다”며, “즐거운 추억도 만들고 우수 농산물도 저렴하게 구입할 수 있는 기회가 될 것”이라고 말했다. 한편, 시는 철저한 준비를 위해서 30일 임종철 부시장 주재로 로드체킹을 실시했고 행사장 구성, 안전관리, 주차장 운영, 교통통제, 환경정비 등 관람객들의 불편을 줄일 수 있도록 각 분야를 살폈다.
이런뉴스(e-runnews) 김삼성 기자 | 화성시가 8. 21.(월) 10:00부터 선착순으로‘아기 멜론짱아찌’ 반찬 만들기 체험을 함께할 참가자를 모집한다고 전했다. 동탄여울공원(제1회 화성시 도농어울림축제 체험장)에서 진행하는 이번 반찬 만들기 체험활동은 9월 23일~24일 이틀간 회차별 운영된다. 이어 행사 관계자의 말에 따르면 아기 멜론 장아찌를 이용한 반찬 만들기 체험 후 설문조사 응답은 물론이며, 2023 화성시 농산물 가공 제품개발 기술이전과 제품 홍보 또는 2023 화성시 농산물가공 신규 제품 소비자 반응 조사를 통한 보완사항 점검 등도 함께 진행될 것이라고 한다. 모집대상은 화성시민이 주를 이뤄 1가구당 1팀으로 접수가 제한되고 1팀당 2명이며, 미성년자 참여시에는 반드시 보호자 참석은 필수! 접수는 성인 보호자만 가능하다. 신청 참여비는 무료로 화성시 통합예약시스템을 통해 가능하고 기술개발과 농산물가공팀(031-5189-6483~4)으로 문의하면 된다. 이에 송필재 화성시농업기술센터 소장은 “화성시는 농업 후계 세대의 계획적 육성을 위한 화성시 신 소득원으로 멜론을 선정하고 경기도와 공동연구를 추진하고 있으며, 중장기적으로 멜론을 다양하게
이런뉴스(e-runnews) 김삼성 기자 | 화성시가 13일(목)부터 16(일)까지 4일간 수원컨벤션센터(광교)에서 열리는 식품전문박람회(팔도밥상페어 2023)에서 홍보판매부스 2개소를 운영한다고 전했다. 이번 박람회는 농가형 가공제품 판로지원을 위한 직거래 박람회로 화성시도 기업에 대한 지원과 지역 농산물을 활용한 가공품 홍보를 위해 참여한다고 밝혔다. 총 250개사 400부스로 운영되는 박람회는 약 5만 명 이상의 관람객이 참여하게 되며, 화성시에서는 제부도전통양조(전통발효식초), 애벌레(곤충 이용 캔디류) 2개소가 참가해 생산·가공 우수 농산물 가공제품 판매 및 홍보를 진행할 계획이다. 화성시농업기술센터는 다음달 8월10~8월13일 수원컨벤션센터에서 열릴 수원국제식품박람회에도 참여할 계획이며, 다옴협동조합(누룽지·식혜), 웨일즈(과일즙) 등 2개 농가가 선을 보일 예정이다. 이에 송필재 농업기술센터소장은 “이번 박람회 참여는 화성시 농산물가공품을 신규 고객과 바이어들에 홍보할 수 있는 좋은 기회”라며, “앞으로도 맛과 품질이 우수한 화성시에서 만든 농산물 가공제품을 적극 홍보해 나가겠다”고 시사했다.
이런뉴스(e-runnews) 김삼성 기자 | 화성시가 5월 3일 화성시외국인복지센터에서 외국인 주민 농촌문화 교류 활성화 업무 연장을 위한 협약을 맺었다고 전했다. 김민규 농식품유통과장, 노경신 화성시외국인복지센터장 등 5명이 참석한 이번 협약은 외국인 주민의 농촌체험 및 관련 정보 공유 등을 함께 하기 위해 마련됐다. 화성시외국인복지센터와 화성시농식품유통과는 이번 협약으로 농촌체험을 통해 도·농간 상생협력 및 문화 다양성 증진이 예상된다고 밝혔다. 이에 따라 10개국 110명의 화성시 거주 중인 외국인 주민은 23년 12월까지 월 1회 친환경 농산물재배 및 농가 방문 봉사활동을 실시(마늘수확, 양파수확, 고구마심기, 감자수확 등)하게 된다. 이에 김민규 농식품유통과장은 “계절별로 우리지역에서 나는 농산물을 직접 기르고 수확해보는 경험을 통해 한국의 다양한 농촌문화를 이해할 수 있을 것”이라고 말했다.
이런뉴스(e-runnews) 김삼성 기자 | 화성시농업기술센터가 2022.9.14.(수) ~ 선착순으로 쌀과 우리 밀을 이용한 홈베이킹 / 전통장 등의 이론과 실습을 배울 교육생을 모집 한다고 전했다. 이번 교육은 지역에서 생산한 농산물의 소비를 촉진하고 다양한 실습을 통해 가정에서도 지속적으로 활용할 수 있도록 하고자 화성시민(성인), 과정별 각 24명을 대상으로 실시한다고 밝혔다. 또한 교육비는 무료로 진행 되며, 화성시통합예약시스템 온라인접수를 받는다 하니 중복신청 없이 신청 하면 된다고 전했다. 특히 우리쌀과 우리밀을 이용한 홈베이킹은 제조 발효 종류 기능을 두루 배워 피자, 빵, 쿠키 등에 메뉴를 직접 만들 수 있는 방법을 배우고, 전통장 교육은 청국장을 비롯한 각종 장을 담글수 있는 손쉬운 비법도 배우게 되니 그야말로 1석 2조의 기술을 터득하게 되는 특색 있는 교육이 특징이라고 강조했다. 이에 대해 차재문 화성시농업기술센터 소장은 “집에서 쉽게 따라해 볼 수 있는 메뉴들로 구성한 만큼 시민들의 많은 관심과 참여를 부탁드린다”며, “앞으로도 농산물 소비촉진을 위해 다양한 식문화 프로그램을 운영할 예정”이라고 말했다.
제호: 이런뉴스(e-runnews) | 주소: 경기도 화성시 봉담읍 고시길 8-1 (미성)
등록번호: 경기,아53075 | 등록일 : 2021-11-15 | 발행인 : 김삼성 | 편집인 : 김삼성 | 전화번호 : 01042038205
Copyright @erunnews Corp. All rights reserved.
