이런뉴스(e-runnews) 김삼성 기자 | 화성시가 화성시농업기술센터 농식품가공연구관 조리실에서 화성로컬 식재료 활용 채식요리 교육을 진행한다.

이번 교육은 지역에서 생산한 채소 및 우리밀의 소비를 촉진시킬 수 있도록 가정에서 쉽게 활용할 수 있는 레시피를 교육을 위주로 하며, 2023.2.21.~2.24.일까지 총 4회로 화성시민 30명에게 로컬식재료 활용 요리 실습(단호박 카넬로니, 봄동 샐러드, 된장비빔밥, 토마토 콩스프, 우리밀 쿠키와 케이크, 알배추 뇨끼 등)을 한다.

이에 송필재 화성시농업기술센터 소장은 “이번 교육을 통해 우리 농산물을 알리고 가정에서 더욱 다양하게 즐길 수 있게 되길 바란다”고 말했다.