이런뉴스(e-runnews) 김삼성 기자 | 화성시가 4월 14일~ 4월 21일까지 화성시농업기술센터 농식품가공연구관에서 2023 화성시 향토음식 확산 보급 교육 ‘화성의 맛을 보다’교육을 진행한다고 전했다.

이번 교육은 지역 농특산물을 활용한 향토음식을 소개하고 농산물 소비를 촉진하고자 마련했으며 화성 향토음식의 이해, 무말랭이 장아찌, 녹두전, 맛고추장찌개, 가지양념 덮밥, 메밀 고추찜, 목살 김치말이찜 실습 등을 주제로 진행한다.

모집기간은 2023.3.22. 10:00 ~ 선착순으로 받으며 모집대상은 회차별 화성시민 30명씩 3회에 걸쳐 총 90명으로 화성 향토음식 전문가가 직접 교육을 한다고 밝혔다.

신청 방법은 화성시 통합예약시스템(https://yeyak.hscity.go.kr)에 접속하여 신청하면 되고 수강료는 무료다.

이에 송필재 화성시농업기술센터 소장은 “이번 교육을 통해 지역 대표 농산물과 고유의 조리법을 담은 향토음식에 대한 이해와 관심이 높아지길 기대한다”고 말했다.